@Edwin
Edwin,
Du kannst die Videos auch auf der GoPro App auf Deinem iPhone anschauen.
Alternativ über ein Kabel (HDMI) am TV.
Einen SD-Adapter (microSDXC) für Deinen Laptop benötigst Du in jedem Fall, um via USB die Daten auf Deinen Rechner kopieren zu können.
Würde die Daten definitiv auch auf dem Rechner duplizieren und sicherheitshalber nur diese Kopien im Anschluss bearbeiten.
Videoschnittprogramme gibt es viele, aber auch damit müsstest Du Dich beschäftigen.
So wie ich Dich kenne, gehe ich davon aus, dass Du eher weniger Muße dafür hast
Überlege Dir im Vorfeld gut, ob Du unbedingt in 4k / 2k und oder 60 fps aufnehmen musst.
TV- & selbst Kinofilme werden i.d.R. auch nur mit 24 fps (frames per second) gedreht ...
Wenn Du keine Zeitlupen benötigst und die Filme nicht als Influencer auf Youtube hochladen möchtest, reicht eine Videoauflösung von 1920x1080 (Full HD) völlig aus.
Die meisten Menschen können den Unterschied zwischen Ultra HD und Full HD (Videoauflösung) nicht mehr wahrnehmen.