Was hast du dir heute zubereitet

[veetwotuono]

Ein wärmendes Gemüse hatte ich leider nicht dazu!
Musste das halbe Hähnchen blank essen!

 

[Vario 46]

Lachs mit Gemüse

An Tipp , den Lachs mit weniger Hitze arescha dann tritt au des Eiweis net aus

 

[Fruchti]

Ich schwöre, meine Holde wird mich nachher wieder verfluchen .
2 aus dem Forum, kennen ja schon mein eigenes Peperoni Gewürz

 

[businesskasper]

Wenn sie noch sprechen kann, waren es nur Gartenkräuter.

 

[Fruchti]

Langsam wird's

 

[bolzi]

Soderle,

ich mach erstmal Pause mit einem selbst gemachten Tiramisu.

Hoffe nur an meiner Tastatur gibts nichts zu mäckeln.

 

[Made]

Hoffe nur an meiner Tastatur gibts nichts zu mäckeln

Gib´s zu, die hast Du vor dem Foto erstmal ordentlich sauber gemacht

 

[bolzi]

Gib´s zu, die hast Du vor dem Foto erstmal ordentlich sauber gemacht

Nein nein die schaut immer so aus.

 

[MichaC]

Soderle,

ich mach erstmal Pause mit einem selbst gemachten Tiramisu.Anhang anzeigen 106807

Hoffe nur an meiner Tastatur gibts nichts zu mäckeln.

Oh man, krieg scho wieder Speichelfluss

 

[veetwotuono]

Soooo passend zur Frage im Thread: "Wo ist das?"- Rate Spiel

gibts heute mal wieder einen selbstgemachten Elsässer Flammkuchen!

 

[Artemis]

Bei mir gibt es heute Ragù alla Bolognese, denn in Italien gibt es eigentlich keine klassische "Bolognese". Aber egal, das einzige was zählt ist das es schmecken muss. Denn auch bei Ragù alla bolognese gilt: Jeder kocht seine eigene Version des Rezeptes und immer ist die eigene die Beste

 

[twister13]

Bei mir gibt es heute Ragù alla Bolognese, denn in Italien gibt es eigentlich keine klassische "Bolognese". Aber egal, das einzige was zählt ist das es schmecken muss. Denn auch bei Ragù alla bolognese gilt: Jeder kocht seine eigene Version des Rezeptes und immer ist die eigene die Beste
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Hmmm… okay… die Variante mit Milch. Ist persönlich nicht meine, aber vermutlich die, die sehr nah am Original ist!

Aber was ich fragen muss. Warum garst Du das Fleisch zusammen mit dem Gemüse?

Ich hab das immer so gelernt dass das Fleisch solo scharf angebraten wird um die Röstaromen zu bekommen und das kommt dann später zum Gemüse dazu.

Wieviel Stunden lässt Du köcheln?

 

[Artemis]

Hi Twister, das Rezept stammt tatsächlich aus einem italienischen Kochbuch. Das mit der Milch mache ich auch so das erste mal.
Auch die Reihenfolge mit dem "ausgelassenen Speck", dann Olivenöl hinzu, danach das Gemüse und kurz darauf das Hackfleisch anbraten entstammt dem Rezept. Abgelöst habe ich mit Rotwein. Diesen ein wenig eingekocht. Danach die Stückchen Tomaten und ein wenig Gemüsebrühe. Köcheln lasse ich es gut 2 Stunden.
Gruß Markus

 

[Vince]

Ich hab leider erst nach den Frühstuck geknipst, aber hier lässt es sich aushalten zum Frühstucken

 

[twister13]

Hav

Ich hab leider erst nach den Frühstuck geknipst, aber hier lässt es sich aushalten zum Frühstucken




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Have Fun!

 

[Gessi]

Genieße die Auszeit Vince!
Viel Spaß und gute Erholung wünsche ich euch

 

[Artemis]

Tellerbildbild vom Ragout alla Bolognese...

 

[Flashiii]

Passend zur Jahreszeit stand heute Hirschgulasch mit Serviettenknödel auf dem Speiseplan

 

[der Blinde]

Grillen geht immer

 

[twister13]

Grillen geht immer Anhang anzeigen 107211

Der horizontale Brenner ist ja cool!

Aber müssen die Kastanien nicht angeschnitten sein?

PS: Was ist denn Warsteiner Winter? Mit Glühweingeschmack?