Was hast du dir heute zubereitet

[Artemis]

Heute gibt/ gab es ein thailändisch angehauchtes Pad Thai. Schönes Rezept aus dem von mir so geliebten Rewe-Heften.
Mein Tipp bei dem Gericht. Mehr Würzsauce als angegeben produzieren, da die Reisnudeln doch ne Menge Flüssigkeit aufsaugen - irgendwie logisch - sie werden ja auf Basis von Reis hergestellt.....
Und die Nudeln befinden sich im Teller unter dem Gemüse, falls diese moniert werden. Rezept gerne per PN.
Und dazu gab es einen eleganten Grauburgunder 2021.
Photo 1 = Bildvorlage Rezept
Photos 2 und 3 das Ergebnis daheim
Photo 4 der Wein

 

[mtzduc]

Ei eh Bocksbeutelsche

 

[Artemis]

Hallo Freunde des gepflegten Kochens, heute mal wieder mit "Startbild", worauf ich nicht immer Lust habe
Es wird einen Kokos-Linsen-Eintopf geben. Ist zwar eher ein herbstliches Gericht, aber bei den Temperaturen die momentan draußen herrschen passt der Eintopf perfekt.
Tellerbild dann so in einer Stunde....

 

[Artemis]

Da ist der Teller. Einfach mal kochen.

 

[Munky]

Ich starte jetzt in den Resturlaub. Da das Wetter kacke ist, heitere ich mich halt mit Essen auf

 

[Munky]

Heute Mittag gabs Pasta mit Ricotta, Parmesan, Zirtrone und Rucola.

 

[Munky]

Und heute Abend Sushi


Hier die Vorbereitung. Net so schön wie Artemis Küche

 

[MichaC]

Des hat mir auch gemundet

 

[Artemis]

N'abend in die fröhliche Motorradcommunity, heute mal etwas, das jeder schaffen kann. Wenige Zutaten, ein Topf, eine backofenfeste Pfanne und schon geht es los, um sich Spaghetti frutta di mare con aglio et peperoncini zu kochen....da stelle ich mir die Frage, ob das noch Kochen ist...

 

[Artemis]

Und danach zum "Einschwung" in das Wochenende eine neue Kreation von mir....Gin-Presso....grandissimo, sagen zumindest unsere Gäste, die ihn schon probieren durften.

 

[taucher]

...und den guten Monkey Gin.

 

[veetwotuono]

...und den guten Monkey Gin.

Eben! Schad drum!
Zu schade um den in nen Espresso zu kippen!

 

[Artemis]

Eben! Schad drum!
Zu schade um den in nen Espresso zu kippen!

Ich schütte den da nicht einfach rein. Der Gin wird angewärmt und mit Zucker und ein wenig Vanille glattgerührt. Dann in die vorgewärmte Espressotasse gegeben und dann kommt erst der Espressoshot im für mich richtigen Verhältnis dazu. Einfach mal probieren und nicht nur "reinkippen".

 

[roku]

"Reinkippen" - ihr Banausen

 

[roku]

Hab auch was reingekippt. EIn Dunkles in das Grünzeugs.


Dann das Boina-Fleisch für die Röstaromen mit Rauch von Buchspänen scharf angegrillt


Dann beides zusammen zwei Stunden ziehen lassen.


Finale. Die Knödel hat der Schwiegerdrachen beigesteuert, hoffentlich liest sie hier nicht mit.

 

[MichaC]

Gaaanz frisch aus dem Offen …den lassen wir uns dann heute Mittag gemeinsam mit unseren lieben Freunden schmecken

 

[Artemis]

Heute (ohne Vorbereitungsbildle...wg. MotoGP) gab es einen Gnocci-Broccoli-Lachsauflauf mit einer klassischen Bechamelsauce u. Grana Padano drübergeribbelt....schönen Restsonntag für Euch alle.

 

[Artemis]

Es geht auch mal ohne Energiezufuhr in den Topf oder die Pfanne.....
AbendbrotbrettmitBier......
Wünsche Euch frohe Ostern und wer gutes Wetter bekommt, dem wünsche ich ein paar tolle Kilometer ( die ich heute im Vogelsberg tatsächlich hatte )....

 

[reinhard1158]

Sieht wahnsinnig lecker aus ... Problem sind die über dem Winter eingelaufenden Mopedklamotten aufgrund falscher Lagerung... Poste Mal was mit Graupensuppe oder so

 

[Munky]

Sieht wahnsinnig lecker aus ... Problem sind die über dem Winter eingelaufenden Mopedklamotten aufgrund falscher Lagerung... Poste Mal was mit Graupensuppe oder so

Die kann man auch in lecker machen