Was hast du dir heute zubereitet

[Munky]

Bei mir gabs heute schnelle Spargelpasta mit Butter, Knoblauch, Zitrone und Parmesan. Basilikum gabs kein mehr.

 

[Artemis]

Lecker war es mal wieder....

 

[ralf]

Heute mal die Burger etwas ˋmodifiziert´

Neue Brötchen von einem kleinen Bäcker in der Gegend.

Dazu 3ple Cheese und Bacon.


und lokales Rind

zu guter Letzt noch ein Ei


einfache Zutaten inklusive selbstgebauter Sauce



war dann sehr lecker, nur absolut kein Fingerfood mehr . (Optimierung bereits diskutiert)



und zum Dessert gleich noch etwas Obst



und das nach einer schönen Moppedrunde heute

 

[Artemis]

Die schnellen kurze Freuden sind immer wieder gut. Feine Grillbratwurst mit Baguette - bestrichen mit selbstgemachter Bärlauchbutter - und süßem Senf oder der lecker scharfen Dijon-Senfvariante von Löwensenf....und ein gutes Bier.
Und schon freuen sich die Geschmackssinne und der knurrende Magen....

 

[Artemis]

Curry-Hähnchen mit Rucola-Mango-Salat....
Wünsche Euch allen einen schönen Samstagabend...

 

[Munky]

Bei mir gabs gestern und heute Spargel

 

[twister13]

Bei mir gabs gestern und heute Spargel
Anhang anzeigen 113661

Wenn‘s schmeckt… alles gut. Ich weiss dass ganz viele Spargel so essen und lieben.

Ich hab das aber noch nie verstanden wie man kalten Schinken zu Spargel essen kann. Das verleidet mir das ganze Essen. Ein paniertes Schweineschnitzelches, vielleicht ein patta negra, dazu finde ich hingegen göttlich.

Das macht Lust auf mehr.

Und den Spargel mit Paniermehl in heisser Butter!

De @bolzi würde sagen: „Ich muss weg… zum Kühlschrank!“

 

[Kettensheriff]

Wenn‘s schmeckt… alles gut. Ich weiss dass ganz viele Spargel so essen und lieben.

Ich hab das aber noch nie verstanden wie man kalten Schinken zu Spargel essen kann. Das verleidet mir das ganze Essen. Ein paniertes Schweineschnitzelches, vielleicht ein patta negra, dazu finde ich hingegen göttlich.

Das macht Lust auf mehr.

Und den Spargel mit Paniermehl in heisser Butter!

De @bolzi würde sagen: „Ich muss weg… zum Kühlschrank!“

Du weißt nit was Gut Isch

 

[twister13]

Du weißt nit was Gut Isch

Geschmackssache!

 

[Munky]

Wenn‘s schmeckt… alles gut. Ich weiss dass ganz viele Spargel so essen und lieben.

Ich hab das aber noch nie verstanden wie man kalten Schinken zu Spargel essen kann. Das verleidet mir das ganze Essen. Ein paniertes Schweineschnitzelches, vielleicht ein patta negra, dazu finde ich hingegen göttlich.

Das macht Lust auf mehr.

Und den Spargel mit Paniermehl in heisser Butter!

De @bolzi würde sagen: „Ich muss weg… zum Kühlschrank!“

Kannst ja nal machen, dann beurteil ich das Geschmackserlebnis

 

[twister13]

Kannst ja nal machen, dann beurteil ich das Geschmackserlebnis

Du wirst es LIEBEN! Besonders lecker wenn der Spargel im Backofen gemacht wird.

Intensiveres Spargelaroma, weil nicht alles ausgekocht wird, sondern der Spargel mit ein bisschen Wasser und Butterflöckchen schön im eigenen Sud gart!

 

[Munky]

Du wirst es LIEBEN! Besonders lecker wenn der Spargel im Backofen gemacht wird.

Intensiveres Spargelaroma, weil nicht alles ausgekocht wird, sondern der Spargel mit ein bisschen Wasser und Butterflöckchen schön im eigenen Sud gart!

Ich mach ihn auch immer im Ofen

 

[Bittlingo]

Hier mal ein Rezept von mir aber Bilder habe ich leider keine.

Ein Schnellgericht für den Feierabend:
Zutaten:
Grüner Spargel
Kirschtomaten
1 Chilischote
Gnocchi
2 Zehen Knoblauch

Gnocchi kochen und abtropfen lassen. Danach in Butterschmalz anbraten
Während dessen den Knoblauch und die Chilischote kleinschneiden und in 2 EL Honig in der Pfanne anrösten bis der Honig karamelisiert.
Mit etwas Weißwein (z.B. Riesling) ablöschen und einreduzieren.
Geschnittenen Spargel (3-4cm Stücke) zugeben und unter Zugabe eines EL Ölivenöl anbraten. Sollte aber bissfest bleiben.
Jetzt Gnocchi und halbierte Kirschtomaten zugeben und mit etwas Salz abschmecken.

Fertig

Guten Appetit

 

[Gessi]

Das Gericht von @Bittlingo würde mich mal von @Artemis gekocht & angerichtet interessieren…

 

[twister13]

Hier mal ein Rezept von mir aber Bilder habe ich leider keine.

Ein Schnellgericht für den Feierabend:
Zutaten:
Grüner Spargel
Kirschtomaten
1 Chilischote
Gnocchi
2 Zehen Knoblauch

Gnocchi kochen und abtropfen lassen. Danach in Butterschmalz anbraten
Während dessen den Knoblauch und die Chilischote kleinschneiden und in 2 EL Honig in der Pfanne anrösten bis der Honig karamelisiert.
Mit etwas Weißwein (z.B. Riesling) ablöschen und einreduzieren.
Geschnittenen Spargel (3-4cm Stücke) zugeben und unter Zugabe eines EL Ölivenöl anbraten. Sollte aber bissfest bleiben.
Jetzt Gnocchi und halbierte Kirschtomaten zugeben und mit etwas Salz abschmecken.

Fertig

Guten Appetit

Klingt gut. Ich hab nur ein Problem mit Knoffi zu Spargel!

Zugegebenermassen noch nie probiert, kann also toll sein, aber wird der zarte Spargelgeschmack net a bissi totgehauen?

PS: Hab das mal gegoogelt, scheint verbreitet zu sein, hat es nur nicht bis zu mir geschafft. Also probieren!

 

[Bittlingo]

Klingt gut. Ich hab nur ein Problem mit Knoffi zu Spargel!

Zugegebenermassen noch nie probiert, kann also toll sein, aber wird der zarte Spargelgeschmack net a bissi totgehauen?

PS: Hab das mal gegoogelt, scheint verbreitet zu sein, hat es nur nicht bis zu mir geschafft. Also probieren!

Gar nicht! Passt hervorragend und schmeckt auch wirklich lecker!
Beim nächsten Mal bin ich mal nicht so verfressen und mach Fotos Versprochen

 

[Artemis]

Das Gericht von @Bittlingo würde mich mal von @Artemis gekocht & angerichtet interessieren…

Werde ich mal machen. Gruß Markus

 

[Artemis]

Hier mal ein Rezept von mir aber Bilder habe ich leider keine.

Ein Schnellgericht für den Feierabend:
Zutaten:
Grüner Spargel
Kirschtomaten
1 Chilischote
Gnocchi
2 Zehen Knoblauch

Gnocchi kochen und abtropfen lassen. Danach in Butterschmalz anbraten
Während dessen den Knoblauch und die Chilischote kleinschneiden und in 2 EL Honig in der Pfanne anrösten bis der Honig karamelisiert.
Mit etwas Weißwein (z.B. Riesling) ablöschen und einreduzieren.
Geschnittenen Spargel (3-4cm Stücke) zugeben und unter Zugabe eines EL Ölivenöl anbraten. Sollte aber bissfest bleiben.
Jetzt Gnocchi und halbierte Kirschtomaten zugeben und mit etwas Salz abschmecken.

Fertig

Guten Appetit

Grad ein sehr ähnliches Rezept gefunden....

Gnocchi mit Grünem Spargel - Tortekuchen

Zutaten: – 500 g Gnocchi – 500 g grüner Spargel – 3 Knoblauchzehen – 1 Zwiebel – 2 EL Olivenöl – 150 ml Sahne – 50 g geriebener Parmesan – 1 Bund frischer Basilikum – Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: 1. Den Spargel waschen, das untere Drittel schälen und in mundgerechte Stücke...

tortekuchen.com

 

[Bittlingo]

Na ja, mjt Sahne wird das Ganze natürlich schon wieder etwas mächtiger. Das Rezept von mir ist rel. leicht und liegt als Abendessen nicht so schwer im Magen.

 

[Munky]

Spargelsalat mit Feta und Edbeeten werd ich demnächst auch mal testen.

@twister13 only for you