Was hast du dir heute zubereitet

Hi Friends and Folks, heute gab es einen Klassiker, den ich mir aus der Küche des Hotels Centrale in Torbole, abgeguckt habe. Rucola-Salat mit Erdbeerspalten und Tiger Garnelen ( zuvor in Olivenöl, Chili u. Knoblauch gut 3 Stunden eingelegt, dann gegrillt ) ...... dazu ein Dressing aus Olivenöl, Knoblauch, Chili, Salz, Zitrone, Eigelb, Senf, also quasi aus Zutaten für eine Maynaise.
Läckar war es.
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Hi Friends and Folks, heute gab es einen Klassiker, den ich mir aus der Küche des Hotels Centrale in Torbole, abgeguckt habe. Rucola-Salat mit Erdbeerspalten und Tiger Garnelen ( zuvor in Olivenöl, Chili u. Knoblauch gut 3 Stunden eingelegt, dann gegrillt ) ...... dazu ein Dressing aus Olivenöl, Knoblauch, Chili, Salz, Zitrone, Eigelb, Senf, also quasi aus Zutaten für eine Maynaise.
Läckar war es.
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Spargel dazu, oder anstatt der Garnelen würd betsimmt auch gut passen 👍😁
 
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