Was hast du dir heute zubereitet

[matomo]

Die Industrie verspricht Vakuumierbeutel ohne Weichmacher und ohne sonstige gefährliche Stoffe .
Also glauben und los oder ewig hadern und zweifeln...
Gruß
Rolf

 

[2006pez]

Nicht Heute, aber am Freitag, bunter Salat mit Apfel-Zimt-Hänchen.
Äpfel, Hähnchenbrust in der Pfanne mit braunem Zucker karamellisierten und mit Salz, Pfeffer, Zimt, Korinadersamen und Kardamom würzen. Salat mit einem Balsamico-, Ahornsirupdressing anmachen und das Hähnchen darauf anrichten.

 

[Artemis]

Was mich davon abhält ist die Vorstellung mein Fleisch in einer Plastikhülle zu garen, die ja durchaus auch Weichmacher enthält.

@ Artemis: Könntest du mir für deinen Wirsing-Lachsauflauf das Rezept zur Verfügung stellen? Ich habe beides im Haus und irgendwie Appetit bekommen....

Hier das Rezept. Der Stremellachs ist heißgeräuchert Lachs. Mit normalem Lachs wird der Auflauf wohl etwas weniger geschmacklichen Druck auf der Zunge haben.

 

[Sportcity 250]

Und kaum zwei Stunden später sah das dann so aus. Ich schätze die nächsten drei Tage sind gesichert...

einfach das Brät mal vor dem in den Ofen schieben - oben mit dem Messer im Rautenmuster einschneiden, sieht dann schöner aus und schmeckt bayerischer

 

[nairolF]

einfach das Brät mal vor dem in den Ofen schieben - oben mit dem Messer im Rautenmuster einschneiden, sieht dann schöner aus und schmeckt bayerischer

Also das mit dem Geschmack glaub ich jetzt einfach mal nicht
...und soooo oft will ich das nicht machen. Ich muss das ja alles auch wieder abnehmen...

 

[Munky]

Edit:

 

[Picke]

Anhang anzeigen 69625

Edit:
Anhang anzeigen 69626

He @Munky, du hast in einem anderen Thread noch Arbeit. Da gehts nicht weiter.
Des Hefe kannst später trinken.

 

[Munky]

He @Munky, du hast in einem anderen Thread noch Arbeit. Da gehts nicht weiter.
Des Hefe kannst später trinken.

Hab leider keinen Dunst im anderen Thread, sonst hätt ich geantwortet xD

 

[Munky]

Der Thread ist geschlossen, die Waage zeigt 5kg zu viel an
Irgendwie erst nach dem Apennin Urlaub.
Wird Zeit, die wieder los zu werden

 

[Artemis]

Asiatisch angehauchtes Curry mit Hähnchen....diesmal von meiner Holden gekocht....ich freue mich. So löckar.

 

[Munky]

Das schaut leicht aus, das ist ok

Meine Freundin hat am WE auch für mich gekocht

 

[Artemis]

Soweit man sich an ein Rezept hält, geht fast alles leicht

 

[roku]

Papa hat heut mal ausnahmsweise nicht gegrillt, sondern gebruzzelt. Fleisch und Pommes kriegt er hin. Nachdem ein unangekündigter Besuch kam, wurden die Portionen halbiert.

 

[Munky]

Papa hat heut mal ausnahmsweise nicht gegrillt, sondern gebruzzelt. Fleisch und Pommes kriegt er hin. Nachdem ein unangekündigter Besuch kam, wurden die Portionen halbiert.

Anhang anzeigen 69662

Schaut doch gut aus, lob an deine Papa

 

[roku]

Im Rahmen seine beschränkten Möglichkeiten, gibt der Papa immer alles .....

 

[businesskasper]

Das Fleisch ist doch einwandfrei getroffen. Bei der Dicke schaffen das die wenigsten in der Pfanne.

 

[WolFi]

... die letzten Tellerbilder sahen wieder richtig lecker aus ... letzte Woche habe ich für uns mal einen gefüllten "Vollkorntoast-Gugelhupf" gemacht... Füllung in Schichten mit Käse, Schinken, Putenbruststreifen... nach dem Backen kommt außen noch Bechamel-Soße und geriebener Käse zum Überbacken drauf...

Da ich nahezu jeden Tag 60-90 Minuten auf einem Ergometer mein Fittnessprogramm "abstrampele", habe ich dabei reichlich Zeit über mein Tablet You-Tube Koch-Videos zu schauen ... die ansprechensten Gerichte/Rezepte probiere ich dann auch aus, meine Holde freut das ungemein, insbesondere wenn sie sich dann mal wieder auf die Waage stellt und erschrickt ...

 

[roku]

Heute mal die Sous Vid Spare Ribs von Käfer probiert. Gab`s beim Aldi Kann man machen, wenn es schnell gehen muss und bleibt auch drin, aber ehrlich gesagt kein Vergleich zu selbst gemachten Spare Ribs.

 

[vladi86]

Habe heute auch welche gemacht

 

[taucher]

..die meisten machen Spare Ribs nach 3-2-1, ist nicht schlecht aber die werden Saftiger wenn man man erst bei hoher Temp 1,5min pro Seite, dann 30min runter bis auf 180° dann weiter mit 2-1,.