Was hast du dir heute zubereitet

[Kettensheriff]

Heute mal Lust auf Spargel

 

[Artemis]

Ich werde am Sonntag das erste mal Ochsenbäckchen schmoren....bin schon ganz gespannt wie es wird.

 

[twister13]

Ich werde am Sonntag das erste mal Ochsenbäckchen schmoren....bin schon ganz gespannt wie es wird.
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Bäckchen ist ja etwas euphemistisch!

 

[Artemis]

Bäckchen ist ja etwas euphemistisch!

Ich kann nix dafür, die heißen nunmal so

 

[Thorsten 75]

Und das alles auf dem Grill

Guten Appetit zusammen!

 

[Vario 46]

Und das alles auf dem Grill

Guten Appetit zusammen!

Des sieht ja mega lecker aus

 

[Munky]

Und das alles auf dem Grill

Guten Appetit zusammen!

Ja schaut gut aus, hast dich ins Koma gefuttert, bei der Menge

 

[Thorsten 75]

Ja schaut gut aus, hast dich ins Koma gefuttert, bei der Menge

Wie zu vermuten war das ja nicht alles heute

 

[Artemis]

Wie versprochen - heute werden die Ochsenbäckchen (2 Stück a 500 Gramm) geschmort, die Sauce gezogen, um dann morgen mit Spätzle gegessen zu werden.

 

[Kettensheriff]

Spargel gibt's heute wieder ja der wächst bei un's auf jedem zweiten Feld
also rein damit 🍽

 

[User_4075]

Bald startet meine Beefer Saison, dann werde ich auch mal bisschen was hier einstellen

 

[ralf]

mal einen kleinen Burger heute Abend

 

[taucher]

Spargel gibt's heute wieder ja der wächst bei un's auf jedem zweiten Feld
also rein damit 🍽

Vor 3 Tagen sagte die Holde das sie Spargel geholt hat, direkt gefragt ob sie auch eine Spargelcremesuppe aus der Schale macht.
Vor 2 Tagen gab es dann erst die Suppe vor den Spargel, doch die war ihr nicht so gut gelungen, ging aber.
Gestern habe ich wieder Spargel gesehen, wieder frage ich ob sie vorher die Suppe macht, da hat das Luder doch geschälten Spargel geholt und hatte ein freches Grinsen im Gesicht.

@ralf , oh ein leckeres Tannenzäpfle, jedes mal wenn ich in Iffezheim bin, Trinken wird das auch.

 

[Artemis]

N'abend, hier das Tellerbild.
Es hat echt mega geschmeckt. Die Zeit in der Küche zu investieren lohnt sich.

 

[Munky]

Das ist mal ne Soße

 

[Kettensheriff]

Das ist mal ne Soße

Das ist nix mehr für Dich Du willst ja jetzt schön sein

 

[Munky]

Klar Soße ist dafür doch prima

 

[Artemis]

Das ist mal ne Soße

1 Flasche Portwein, eine Flasche Merlot, Tomatenmark mit Gin abgelöscht und natürlich der Anbratsatz vom Fleisch aus dem Bräter (inkl. Wurzelwerk) und dann 3 x mal reduziert.....die Sauce war mehr als "stabil".....

 

[Kettensheriff]

1 Flasche Portwein, eine Flasche Merlot, Tomatenmark mit Gin abgelöscht und natürlich der Anbratsatz vom Fleisch aus dem Bräter (inkl. Wurzelwerk) und dann 3 x mal reduziert.....die Sauce war mehr als "stabil".....

Du meine Güte der neue
Gordon Ramsay

 

[maggifix46]

Heute mal ein Spargelrisotto mit Gambas