Nee, das ist nur Trickserei mit den Kameraeinstellungen. Er hat die auch in der Videobeschreibung drin:
ND8 filter 2.7K / 30 fps / SuperView / ProTune standard settings with ISO locked to 100
Das sind ganz klassische GoPro-Settings für Motorradaufnahmen. Damit erreichst du, dass das Bild in der Mitte schärfer ist und nach außen immer verschwommener wird, außerdem wird die Umgebung durch das weite Objektiv nach außen hin immer schneller.
Der Schaaf macht das ähnlich. Ich auch. Tatsächlich schneller gerenderte Videos erkennt man sofort, wenn man selber Motorrad fährt und Videos aufnimmt. Zum Beispiel bei Wechselkurven, wenn das Motorrad von der einen zur anderen Seite umgelegt wird. Wenn das auch nur 5% zu schnell geht, siehst du das.