Was hast du dir heute zubereitet

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Mein Teller heute Abend war zwar nicht so toll angerichtet, wie die meisten Mahlzeiten, die hier sonst präsentiert werden, aber geschmeckt hat es trotzdem…

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Das sieht wie immer toll aus, nur die Garnelenschwänze sind noch sehr blass. Ich finde gerade die vertragen ein bisschen mehr Röstaromen.

Absicht oder Vorsicht?
Eher Vorsicht. Die Garnelen kommen bei mir vom Grill, wenn nicht mehr glasig. Jede Garnelenart nimmt anders Farbe an. Aber besser werden die nicht mehr.
 
Wie ist die oberste Regel beim Grillen, "...das Fett von gestern ist für das Fleisch von Morgen."
Hat einer der besten Grillen gesagt, El Bundy. ;) 🤣
 
N'abend, heute gab es mal eine klassische Pizza mit Rucola und Parmaschinken. Den Teig hatte ich bereits gestern gemacht und eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Den Rest erzählen die Bilder.
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